吉州瓷韵——吉州窑陶瓷展讲解词
欢迎大家来到吉州窑博物馆。
我们现在走进了博物馆的序厅。
我们展览的名称是“吉州瓷韵”。
大厅中央地面的这块大理石上图案是宋代吉州窑的木叶纹,它是吉州窑瓷器上具有标志性、典型性、代表性的纹样与符号。
在大厅两侧的墙面上装饰着两块大型铜壁画——《吉州窑工制瓷图》,其艺术性地展示了吉州窑制瓷的简略过程。画面中充分展现了吉州窑炉火绵延旺盛,吉州窑瓷器精美绝伦以及吉州窑工匠的勤劳艰辛、聪明才智。
我们脚下的永和镇,是一座历经千年的古镇,是吉州窑的故乡。吉州窑具有强烈的创新求变意识,无拘无束,大胆实践,开创了一片新天地。世界知名的中国古代陶瓷研究学者刘新园对吉州窑有一段精辟的评论:“吉州窑是南宋时代——也许是12~13世纪世界上最有创新能力的窑场……其工艺之独特,其形式之精美,在近800年的窑业史上,可谓前无古人,后无来者。”这是因为在其代表性的产品中:
绿釉瓷器刻划刀法犀利流畅,纹样飘动清逸;
洒釉彩瓷器无须笔绘,形态幻化,意象万千;
剪纸贴花瓷器乡土气息浓郁,实为瓷饰奇葩;
木叶纹盏前无古人,后无来者,乃千古绝唱;
釉下褐色彩绘瓷器纹样多姿,具有笔墨情调。
吉州窑的一件件瓷器既寓含了宋代的文人意趣,又融合了庐陵的地方风情,雅俗共赏,广受欢迎。
吉州窑不仅展现了吉州窑陶瓷的美妙,还见证了吉安历史的辉煌,凝聚着古代庐陵人的聪明才智。在这里它们为我们生动、形象地诠释了吉安的历史人文内涵。
因此吉州窑是一座极具特色的综合性民间窑场,在中国陶瓷史上犹如一颗光彩夺目的明星,被列为中国古代名窑,名传千古,享誉世界。
下面我们走进展览的第一部分“江南望郡 首县庐陵”
吉安市古称庐陵郡、吉州,历史上居于吉泰盆地核心区域的吉安县,古称庐陵县,为其首县。自古以来,庐陵素有“江南望郡”美誉。
吉安县地处江西省中部、吉泰盆地中心、赣江流域中游。历史上吉安县域分布于赣江两岸,经过行政区划调整,现全县位于赣江西岸。在《吉安县及区域变化示意图》中,有色区域内是中华人民共和国成立时吉安县的区域,黄色部分是现在的吉安县的区域。
千余年庐陵郡县官府同处一城。1979年吉安县行政中心从吉安市城区迁至敦厚镇。这是现代化的吉安县新城。
吉安县建县历史可追溯到秦代。庐陵县设于秦始皇二十六年---公元前221年,西汉初年为豫章郡下辖十八县之一。东汉建安四年,从豫章划出庐陵郡。庐陵郡下辖十县,庐陵县为其一。隋改庐陵郡名为吉州。五代、宋代仍然称吉州。庐陵县(今吉安县)一直是州郡最富的首县。
从这张图上看到(《宋代江西十三州军及吉州区域示意图》)宋代吉州在今江西境内十三州军中的位置及其区域。宋代吉州的八县:庐陵县(今吉安县)、太和县(今泰和县)、安福县、永丰县、吉水县、万安县、龙泉县(今遂川县)、永新县。唐代吉州辖境大于宋代,还包括了峡江县、新干县,其地域更接近于今吉安市。
从此张《赣江中游水系图》中可以看到,江西省第一大河流——赣江,从南向北贯穿吉泰盆地。吉州处于赣江中游,整个吉安地区的河流水系分布似叶脉状,从东西两方向汇聚进入赣江。宋代吉安建有国家级的大型官办造船场,年造船550多艘,占全国总量的六分之一,位居前列。
今天仍然流行的“喊船”巡游表演,代表了古代庐陵祭祀水神的重要习俗,从一个侧面反映了当年庐陵船运发达的历史。
吉州风土宜居,物产富饶。汉末以后,北方移民陆续南迁。尤其是唐末、北宋末年吉州接受了大量移民。宋代吉州人口数量在江西州军居首位,处全国各州前列,庐陵县域人口密度很大。伴随移民,北方先进的文化和生产技术不断输入。南宋建都临安,加速了南方经济的发展——这些都促进了庐陵经济文化的繁荣,为吉州窑的发展创造了条件。
吉安县不少村庄都是宋代立村,如官田乡东塘村、永阳镇东园村、安塘乡淡江村(按顺序指向照片)。
宋代吉州粮食产量居江西之首,成为宋朝的重要粮食基地,誉之“金庐陵”。北宋时吉州上供朝廷粮食近40万石,占今江西地区的30%,占全国的7%;至南宋,吉州供应给国家的粮食量增至60万石,仍占江西全省的30%,占全国近10%,其中庐陵县占有很大份额。人口充足、农业发达、社会富足促进了庐陵瓷器烧造等手工业的迅速发展。
这是被列入国家非物质文化保护名录的吉安灯彩表演,以吉安县固江鲤鱼灯、永阳东园灯、敖城花灯为代表。吉安灯彩历史悠久,是民间闹元宵的主要娱乐活动,百姓借此表达祈盼生活富足、来年丰收的愿望。
宋代吉州教育飞速发展,初级私学遍布乡野,中级官学设置城里。这是位于吉安市城区旁赣江白鹭洲之尾的白鹭洲书院,南宋淳祐元年(公元1241年)由吉州知军江万里创建,培育了文天祥、刘辰翁、邓光荐等一批英才,故其与庐山的白鹿洞书院、铅山的鹅湖书院并列为“宋代江西三大书院”。
宋代庐陵县进士273人,位居吉州第一、江西第四(进士前四名:南城县431、临川县413、德兴县310、庐陵273) ,可谓人才济济,其中不乏文豪大家。吉州人崇尚忠义,重视节操,身体力行,涌现了许多忠臣义士。庐陵县亦人杰地灵,培育出许多文化巨匠,走出了许多英雄豪杰。
我们这里录选了宋代庐陵县的八位代表性人物:
1、欧阳修
北宋时期政治家、文学家、史学家,列为“唐宋八大家”之一。今永丰县沙溪人,祖居永和,祖父时迁出。
2、欧阳珣
抗金英雄。今吉安县永和人。北宋末年,欧阳珣奉命出使金国,却违圣旨,拒绝割地,坚决不降,气吞山河,被焚致死。
3、胡 铨
南宋爱国名臣,忠烈闻名。今青原区(原吉安县)值夏人。他首奏斩贼秦桧以谢天下,轰动朝野。他被流放23年,始终坚持抗金、反对议和。
4、周必大
南宋著名政治家、文学家。今吉安县永和人。他官至左丞相,功绩显赫,清廉勤奋,处事有谋,刚正不阿,为强兵复国殚精竭虑。文学成就很高。主持刊刻的图书被历代奉为私家刻书的典范。
5、欧阳守道
南宋教育家。今吉安县永和人。被吉州太守江万里聘请,任白鹭洲书院首位山长,使白鹭洲书院名扬天下,吉州文风再度兴盛。
6、文天祥
民族英雄,南宋政治家、文学家。今青原区(原吉安县)富田人,祖先曾定居永和,高祖时迁本地富田。 南宋宝祐四年(1256)状元及第,官至右丞相。南宋末年,全力抗元,兵败被俘,始终不屈于元人的威逼利诱,正气浩然,从容就义。
7、刘辰翁
南宋著名爱国词人。今吉安县梅塘人。元代矢志不仕,隐居著作,成就显著。一生致力作词,风格豪放,有清空疏越之气,寄托眷恋故国的情思,对后世影响很大。
8、邓光荐
南宋爱国诗人。今吉安县永阳人。官至礼部侍郎。他写下了大量怀念文天祥的诗文,弘扬其爱国精神与民族气节。
今天这些历史名人的相关文物仍然留存,其中有凤凰镇太岭村欧阳监丞祠、固江镇芦西村文天祥就读的侯城书院与手植的柏树、永阳镇院背村胡忠简公祠、梅塘乡小灌村刘氏总祠、北宋欧阳修《致端明侍读尺牍》、南宋周必大跋李结《西塞渔舍图》、南宋文天祥《谢昌元座右自警辞》。
宋代吉州佛教广为流传,佛寺数量与僧尼人数皆位居全国的前列。江西地区寺院912所,吉州124所,庐陵县达41所。庐陵县域寺庙密集,数量名列前茅。吉州佛寺以永和镇对岸的青原山净居寺最为著名。唐代禅师行思于唐玄宗开元二年来到净居寺弘扬佛法,尊称禅宗七祖。永和镇寺庙集中,有本觉寺、智度寺、宝寿寺、慧灯寺、古佛寺、守约寺等十余座。
魏晋以来,赣中一直是道教的流行地区,道教风行仅次于佛教。吉州道观50所,在江西地区的州军中,列第二位;庐陵道观12所,居今江西各县第四位。永和镇道观以辅顺庙、清都观香火最盛。
我们可以通过这张“宋代江西、吉州、庐陵重要文化指数排行榜”来具体了解一下宋代江西、吉州、庐陵三级地方主要文化指数的排位情况。可以看到,江西在全国名列前茅,吉州在江西的十三州军中排名前列,庐陵县在吉州各县中排名前列,因此可以说,宋代庐陵县在全国的县中,文化指数都名列前茅。
(请看古代永和镇沙盘模型)
宋代的永和镇尤如是镶嵌在吉泰盆地的一颗明珠,熠熠生辉。她是一座因烧造瓷器而兴起的镇市。
永和曾为东昌县官府所在地,因此永和古名“东昌”。这部记录永和历史的重要古籍——《东昌志》,从不同侧面反映了当时的政治、宗教、风俗、教育、商业及烧瓷等状况,保存了许多关于永和历史的珍贵资料。
展现在我们面前的是宋元时期永和沙盘模型。它立体地、全景式地展示了永和的街市与部分窑场的分布情况。永和镇街市格局主要为两横、三纵街道交汇而成。横街大致与赣江平行。北横街为鸳鸯街,南横街为莲池街。东纵街为瓷器街,中纵街由北段米行街--也称迎仙街与南段锡器街连接组成,西纵街为柴草街。从街道的名称我们可以看出它们的具体功能。江边有三座码头,即古大集渡码头、米巷口码头,丹砂渡码头,分别与三条纵街相对接。
我们可以看出,宋元时期永和镇窑市布局科学合理,生产、销售、商业、娱乐功能分区明晰,商业化程度较高,形成了一个完整的窑市体系。街市由瓷而兴,窑业傍镇而旺,两者相互依存,共同繁荣。
永和因窑兴镇,地富物繁,古迹名胜甚多。元初明末时,永和地方文士将重要景物归纳为“东昌十五景”。
下面请看第二部分“埏埴成型 筑窑烧瓷”。
吉州窑唐代晚期开始烧造瓷器,五代初具规模,北宋蓬勃发展,南宋鼎盛兴旺,元代末期熄火停烧。吉州窑窑火持续约五百年。
宋代吉州窑工艺兼容并蓄,技术博采众长,形成了独特的制瓷工艺,建立了完善的技术体系。吉州窑宛如一匹黑马,在宋代瓷场中异军突起,成为一座闻名天下的综合性民间窑场。
吉州窑兴盛的主要原因有:
永和镇具有独特的地理优势,交通便利;永和镇周围制瓷原料丰富,对岸鸡冈山蕴藏优质的瓷土;周边山林茂盛,窑柴充足;永和镇邻近庐陵城,位居富庶之地,瓷器需求量很大;特别是宋代吉州社会安定,为瓷业的长期稳定发展提供了社会基础。
为了全面了解吉州窑的窑场,请大家观看短片《窑场遗物积成岭》。
(看完短片后)吉州窑瓷器烧造过程工序多,为了让大家形象地了解吉州窑瓷器烧造的具体过程,我们复原了部分制瓷工序的人物场景。这是挖掘瓷土、挑担运输、粉碎细化、舂打炼泥、制作釉浆、拉胚修胎、雕塑彩绘、剪纸贴花、胚胎上釉、上架凉胚。器胚凉干后就可装进匣钵,运入窑中。装窑完毕,投柴烧窑,燃烧数天,美丽的瓷器终出烧成出炉了。她们在浴火中重生,在烈焰中升华,脆弱的胎体炼成了坚密的骨骼,素色的表面幻出了缤纷的颜色。从此吉州窑瓷器走进千家万户,流芳百世。
台下是一处吉州窑制瓷作坊局部的模似场景。它是根据1980年发掘的宋元时期吉州窑枫树岭制瓷作坊复原。其布局合理,分区明确,工序连续,设施齐备。一条南北走向的通道及排水沟将作坊分为东西两区:东区为淘洗练泥区,有淘洗池、练泥池;西区为制坯操作区,房内有工作台、洗涤池,房外边有贮泥池。
下面请看第三部分“吉州佳瓷 技奇工巧”
吉州窑之所以能成为一座著名的综合性民间窑场,因为其产品多样,特色鲜明。
我们可以把吉州窑瓷器按照釉色或工艺细分为十一类:青瓷器、白釉瓷器、青白釉瓷器、绿釉瓷器、黑釉素面瓷器、剪纸贴花瓷器、木叶纹盏、洒釉彩瓷器、釉上彩绘瓷器、釉下褐彩瓷器、雕塑瓷器等。其中以绿釉、黑釉、剪纸贴花、木叶、洒釉彩、釉下褐彩、雕塑瓷器为其代表产品。
从吉州窑24座窑岭分布示意图和窑场烧造的主要瓷器种类表中可以看出,吉州窑窑场的发展是从东南向西北方向扩展。早期青瓷器主要集中于东南窑场,烧造黑釉或以黑釉为底色的瓷器瓷窑特别多。
请看唐宋吉州区域窑场分布示意图,吉州区域窑场在唐代主要受到赣江下游的洪州窑影响,到宋代,吉州窑占据中心位置,其影响向周边辐射。
宋代瓷器成为社会生活的主要用器,烧造瓷器成为重要的手工业。宋代江西瓷业进入了一个大发展的时代,瓷窑分布广泛。迄今为止,江西20多个县区发现了宋代窑场,从北到南、由东至西,分布今天的江西境内,其中景德镇窑、吉州窑、白舍窑、七里镇窑是宋代江西的重要窑场。
通过上面几张图版,我们可以看出:在宋代瓷器烧造竞争激烈的大环境下,吉州窑不仅在江西突出重围,而且在全国异军突起,与各地名窑一争高低。
通过灯箱图片,我们可以从时间纵座标上,看吉州窑瓷器的继承与发展。
瓷器剪刻贴花装饰萌发于唐代,湖南长沙窑、河北邢窑等多个窑场曾经使用。但宋代吉州窑剪纸贴花装饰表现方式更为丰富,制作方法更为巧妙,观赏效果更佳,产品销量更大。尤其是釉上贴花的剪纸改换树叶就形成了木叶纹。
瓷器的釉下褐色彩绘技法,早期青瓷器曾有使用。三国越窑使用最早。两晋、南朝洪州窑有褐色点彩。晚唐浙江地区青釉褐彩使用比较成熟。在宋元褐彩成为流行装饰。宋代磁州窑釉下黑彩风靡中原。吉州窑釉下褐彩继承了南方褐彩绘法之传统,吸取了磁州窑釉下彩绘工艺之精髓,呈现出崭新的面貌。
下面我们逐一看看吉州窑的瓷器种类。
青瓷器为吉州窑初始产品,可以说是开窑之作。烧造时间很短,主要在唐末五代,北宋即前期停烧。其规模小,器形少,胎质粗,没有特色。
白釉瓷器:因其釉厚失透,白中泛黄,亦名乳白釉。白釉瓷器是吉州窑继青瓷后烧造的一个品种,时间从五代延至元代,以普通日用瓷居多,印花为主。
吉州窑白釉瓷器白度不高,色不纯正,没能成为吉州窑的主要产品。
青白釉瓷:吉州窑青白釉瓷器烧造时间较短,主要在北宋早中期,色如青玉,素面为主。其精美者可与景德镇窑产品媲美。所谓的“青白釉”,是因其釉色介于青白两色之间,青中有白,白中泛青,呈现出青白玉质感觉。
绿釉瓷器:吉州窑绿釉瓷器流行于北宋中晚期与南宋早期,元代还有烧造。宋代中原地区窑场绿釉瓷流行,色泽鲜艳。宋代南方绿釉瓷以吉州窑为代表,其亦借鉴北方的绿釉瓷器生产技术,相似却有不同,纹样有自己的特色。绿色如青山碧水,艳而不媚。宋代吉州窑绿釉瓷中枕头较多,枕面刻划荷花纹,四周印花,是吉州窑绿釉瓷器中代表性产品。
展览柜中的宋代吉州窑红绿釉印花碗是我馆最主要的藏品之一,红中带绿,绿里有红,为吉州窑绿釉瓷器中罕见之品。宋代绿釉器以铜作呈色元素,其呈色受窑中温度与通风状态影响,有时亦会呈现黄色,偶为红色。
黑釉素瓷:吉州窑黑釉素面瓷器烧造于北宋后期至元,产量较大。其釉色乌黑滋润,厚薄适中,别具一格。吉州窑黑釉瓷器的成功烧造为琳琅满目的黑釉衍生瓷器的发展奠定了基础。
剪纸贴花瓷器:吉州窑剪纸贴花瓷器流行于宋代,为其最有创意的品种之一,宛如瓷艺装饰中的一朵奇葩。吉州窑的剪纸贴花分为胎上贴花与釉上贴花两种。
胎上剪纸贴花将剪纸纹样直接贴于不施化妆土的胎体之上,表面施黑釉,略加剔划和彩绘。釉上剪纸贴花先施黑釉作底,贴上剪纸,再施一层黄、乳白混色的面釉。烧成后彩釉中呈出黑色纹样。纹样主要有动物、植物、吉祥文字三类。构图有对称、散点和综合三式。釉上剪纸贴花纹样也有模仿动物皮毛斑纹,如这件南宋釉上贴花的豹皮斑长颈瓶。中国剪纸历史悠久。新疆吐鲁番阿斯塔那北朝墓出土的剪纸距今1400多年,唐代、五代宋代民间剪纸流行,吉州地区亦为盛行,吉州窑深受启发。
木叶纹盏:吉州窑木叶纹盏的装饰工艺是借鉴了釉上剪纸贴花且加以发展而成,在这里把贴的剪纸代之以树叶。宋代吉州窑木叶纹盏,脉纹逼真,精妙神奇,可谓神奇之器。因前无古人,后无来者,可谓瓷苑之千古绝唱。
吉州窑木叶纹的树叶多取自桑叶,盏中一叶最多,两叶亦有,三叶罕见。完整者少,残破不全者多。展板上这只三片叶旁有家蚕的木叶纹盏现藏日本,是件孤品。
洒釉瓷器:吉州窑洒釉彩瓷器烧造于两宋,先在胎表施黏度高的黑色底釉,然后用洒、浇、淌、滴等手法,施上一种黏度低的黄、乳白色面釉。经过窑火高温烧成形态各异、出神入化的彩釉斑。因洒釉厚度不均,斑片形态不定,线条粗细不等,流淌方向无序,会出现各种意象。
免毫盏是因高温下面釉的微铁结晶密集,向盏心流动,析出根根细长、参差不齐的银丝,颇似兔之毫毛。免毫盏成为了宋代名贵的饮茶具。杨万里有诗:“鹰爪新茶蟹眼汤,松风鸣雪兔毫霜。”苏轼有诗:“忽惊午盏兔毛斑,打出春瓮鹅儿酒。”
在墙上的大灯箱中,我们把洒釉彩的意象与其代表的动物做了一个直观的对比排列。
玳瑁与玳瑁斑
玳瑁表面光滑,有褐色和淡黄色相间的花纹。玳瑁斑上大块黄褐色斑片相杂,如玳瑁背上彩斑。在宋代玳瑁饰品贵重,玳瑁斑使吉州窑瓷器显出富贵气质,提高了产品档次。
鹧鸪与鹧鸪斑
鹧鸪羽毛大多黑白相杂,身上有大量圆点状的白斑,或稀或密。鹧鸪斑是因洒釉产生的银白斑点大小趋同,边沿细丝流动,好像鹧鸪颈上羽彩。
虎皮与虎皮斑
虎皮毛纹色特别,在浅黄色中分布着深色纵行短条纹,产生高贵与威严的感觉。虎皮斑呈现的斑片条状纵行,似艳丽的虎皮。吉州窑虎皮班使瓷器外貌显得高贵。
兔子与兔毫斑
兔子长长的耳朵、短小的尾巴,身披细长的绒毛,模样可爱。兔毫斑如兔毛,根根纤细,排列密集,呈白、黄、褐等多色。宋代建窑兔毫盏最有名,吉州窑从建窑吸收了这种制法工艺。
釉下褐色彩绘瓷器:吉州窑釉下褐色彩绘瓷器流行于南宋中晚期至元代,为大宗产品,特色鲜明,影响很大。它在未施化妆土的坯体表面直接以含铁的矿物原料绘画,然后表面施一层薄薄的透明釉。吉州窑的釉下褐色彩绘瓷器集历代釉下褐彩瓷画之大成,引领了宋代釉下褐彩装饰的新潮流。
吉州窑的釉下褐彩纹饰如瓷上纸画,图案布局吸取了宋代纸画的方法,一角取景,以小见大。题材多样,有花草、鱼虫、禽兽、龙凤、景色、人物等。绘画笔法既有细腻工笔,也有飘逸写意。纹饰繁者层次较多,喜用开光布局,主纹在内,周衬辅纹。
可以观看短片《意象万千无须绘》,我们可以更多地了解洒釉彩的意象,
釉上彩绘瓷器:吉州窑釉上彩绘瓷器烧造于宋元,用黄、乳白等色釉料或金彩,在黑色的底釉上绘写,手法别出心裁。粗笔挥洒,急速而就,画面简洁,意境朦胧。釉上彩绘多用于黑釉盏内壁,亦见于炉、瓶、壶上。常见纹样有梅月、兰竹、飞蝶、龙凤、卷草、鹧鸪斑、吉语等。
雕塑瓷器:雕塑瓷器是吉州窑很重要的一类瓷器,呈现立体造型的艺术美。吉州窑的雕塑瓷器总体风格较为朴素,米黄胎色显得典雅,细部刻划细腻,装饰层次丰富,褐彩描绘起到了画龙点睛的作用。
吉州窑雕塑有圆雕与模制两类。圆雕的小件多半手捏成形为主,如猴子。大件分段制作,然后拼成整体,如塔、佛像。
模制是利用原形翻制的模具再来模制出雕塑坯件。吉州窑不少雕塑作品兼用圆雕与模制。
宋代吉州窑雕塑既继承传统技法,又吸取其它窑场的工艺。
吉州窑的雕塑瓷器按造型可大致分为三类人物塑像、动物雕塑、建筑雕塑。
人物塑像:有菩萨、罗汉、仙翁、官吏、武士、仕女等,造像体形大,摆件个体小。动物雕塑:有虎、牛、马、犬、猴、猫、鹅、鸽等兽禽家畜,一般体形较小,不失神情。
建筑雕塑:有佛塔、建筑构件等,形体超大,精雕细刻,多种技法兼用,装饰方法丰富。
大家可以通过投影来欣赏介绍木叶盏的影视短片----《天工神奇木叶盏》,了解木叶盏的制造过程,也可以通过触摸屏中吉州窑的《独具魅力的贴花》进行互动,进一步了解宋代吉州窑的剪纸贴花瓷器。
下面请看第四部分“吉州瓷韵 内涵丰富”
吉州窑瓷器与上层社会使用的、以官窑为代表的瓷器重视釉色不同,吉州窑瓷器装饰大量的纹样,以剪纸贴花瓷器、釉下褐彩瓷器表现得更为丰富。这些纹饰表达人们内心的各种情感。实际上,它们在潜移默化地传递文化、教化民众。
文士意趣
宋代文人士大夫社会地位高,文人意趣对工艺美术产生的影响巨大。吉州地方文人意趣在吉州窑瓷器上得到充分表现,我们归纳出与文人意趣密切的纹样主题:陶冶情操,寓意爱情,送达思念,传递情意。
宋代有理想、有抱负的文人士大夫十分注重修身洁行,这是为人之本,为官之道的基础。在中国文化中,那些被赋予高洁品格的花卉,无时无刻地熏陶人们的性情。
王安石把梅花的个性与品格作了一个集中的概括。她傲雪耐寒、独吐清香,有着孤高脱俗、贞洁自爱的个性。宋代江西文人钟爱梅花,形成了专画梅花的画家群体,以扬无咎(1097~1169)为其代表,被冠以“江西墨梅”。
庐陵人爱梅花。宋代吉州窑梅花纹是吉州窑最有特色的一个纹样主题,表现得如此集中、如此多彩。吉州窑梅花纹形同纸画,花瓣“变黑为白”。其小景图式,枝干虬劲,自然清秀,高洁素雅。在形式上既有折枝梅花,也有梅竹纹、梅鹊纹、梅月纹;在表现上有剪纸贴花,还有褐色彩绘。
莲花雅丽端庄,清幽玉洁,宋代以前被看作佛教文化的符号,被宋代文人视为君子。北宋文学家周敦颐的作品《爱莲说》中赞其“出淤泥而不染”。庐陵人同样喜爱莲花。莲荷纹是吉州窑使用最多的纹样之一,或绿釉上刻划,或以褐彩绘画,花姿多变。
走上小桥,望荷塘,我们似乎看到了周必大回乡掘池种莲的情景,亭子里的的影视短片《瓷画寄寓文人画》,集中演绎了具有文人意趣的吉州窑图纹。
菊花被赋予了不媚世好、卓然独立的品性。自晋代陶渊明以来,菊花被赋予了更多的人文色彩。宋代瓷器菊花纹流行。吉州窑菊纹多样:盏形如菊花盛放;折枝菊花清香;锦地菊花铺面。釉下褐彩菊花中,细描花蕊如同葵花,写意花蕊好似螺旋。
兰花有贞洁幽美、清雅淡泊之品格,故名君子兰。兰花纹在吉州窑以釉下彩绘中较多,中锋出笔洒脱,兰叶飘逸如带,营造出清雅之意境,与宋代纸画的兰花相比,风度不减。
爱是人类情感中永恒的话题,男女之间的深情长爱是世上最为美好的情感。在古人的眼中,许多花草、禽兽都被视作爱的化身。
桃花在唐代比拟美人,象征爱情。宋代延续了唐代以桃花抒发爱情的主题。宋代叶绍翁《游园不值》:“春色满园关不住,一枝红杏出墙来。”脍炙人口,流传广泛。吉州窑桃纹表现特别,折枝桃花在风中舞动,单朵的桃花绽放,花瓣硕大,都透出浓浓爱意恋情。
鸾凤齐飞,鸾歌凤舞,均象征爱情。宋代凤纹十分流行。这是织绣的鸾凤纹。吉州窑凤纹表现方式最多,有剪纸贴花的,有釉上彩绘勾勒的,还有釉下褐彩细描的,各自别有韵味。她们的形姿多有不同,凤纹展体,姿态飘逸;鸾纹团形,形态静止。凤多成双、亦有三凤,或伴花蝶,或与龙配。
鸳鸯古代喻为夫妻,象征忠贞的爱情。吉州窑釉下褐彩鸳鸯纹流行如同于宋代纸画上的池塘鸳鸯图,笔触细腻,形象生动。在池塘之中,莲荷、芦苇、茨菰之旁,成对鸳鸯游弋,亲昵爱恋,姿态迷人。
在宋代文人眼中,许多景物都能表达意象,传递一种意境。吉州窑吸取文人画的意蕴,以物表意,以景传情。
萱草在唐代借代母亲。宋代又有母亲花的意象。吉州窑折枝萱草纹花朵不大,叶片细长,近于写实,表达了“寸草花心”以报“三春晖”的爱母主题。
海棠繁花锦簇,似乎性情妖娆娇媚,却又冬春开放,风骨铮铮,故其既富贵高雅,又平易近人。海棠成为宋画的主题、花鸟画的主角。吉州窑海棠啼莺纹以釉下褐彩描绘,文人画意性强,花大莺肥,一派春光。
波涛滚滚常出现于宋代的绘画之中。宋代瓷器有简单的水波纹,气势澎湃的波涛纹只见于吉州窑。吉州窑釉下褐彩不但大量使用波涛纹而且以其作主题纹饰,如宋代绘画“层波叠浪”,汹涌澎湃,使人精神振奋,豪情满怀。
芦苇在宋元文人的笔下常借以抒发江湖飘泊的情怀,多半表现渔隐主题。吉州窑褐彩描绘的芦苇纹除分布在池塘之中,还独以芦苇一二枝作主纹,以少见多,表现浩渺的赣水鄱湖中芦苇意趣。
市风民俗
各位请看这是舒翁、舒娇父女两人制瓷的雕像。
吉州窑制瓷工匠在史籍留名者只有舒家父女。舒翁、舒娇父女为吉州窑制瓷名手,大致生活在北宋末年至南宋初期。舒翁善塑,舒娇擅画,工艺上乘,售价不菲。南宋初期,吉州文人欧阳鈇在其《欧阳鈇记》中写道,舒氏父女瓷塑侧重仙佛。欧阳鈇曾亲眼目睹过舒家父女瓷器雕塑。清代《陶录》载:吉州窑“昔有五窑,五窑中,惟舒姓者颇佳。舒翁工为玩具,翁之女舒娇,尤善陶。其土户瓮诸色,几乎哥窑等价。”清代编撰的《青原山志》亦载:“青原山大雄宝殿上所供大净瓷,名曰舒娇,为永和镇舒翁制作,舒娇所画。白地加釉,五彩灿然。”
1981年永和镇吉州窑遗址24座窑岭之一的尹家山发现印款“舒家记”的枕底瓷片,因此当年舒氏父女烧瓷的窑场就在此地。
吉州窑瓷器包含了大量的市风民俗,许多纹饰直接表达了普通百姓的希望与追求:祈盼社会安宁,寓意生活富贵,希望健康长寿,预兆吉利祥瑞,祝愿万事如意。
狮戏球舞盛行于唐,普及于宋,驱邪镇妖,保佑平安。
牡丹被宋人视之为“花中富贵者”。吉州窑牡丹纹恬淡自然,气质富贵。绿釉者花硕叶阔。釉下褐彩者:南宋花头圆胖,花瓣单层,叶作卷草状;元代花形饱满,细线描饰,叶缘出尖。
宋代龟象征神灵、长寿、祥瑞、吉兆、财运等。吉州窑龟背锦纹似龟背斑纹。它以六边形为基本单元,四方连续,用作主纹,似锦裹器,或作地纹环绕开。有的变形为四锦纹。
鱼因谐音“余”,寓意富足。宋元时期瓷器鱼纹普遍,样式最多。元代鱼纹多装饰于盆的内底,褐彩勾勒,鱼游水动。
银锭为贵金属货币,代表财富。瓷器上锭形几何纹为吉州窑独有,如众锭斜行交替相插,四方连续不断,好像无数银锭铺地。
回纹寓意富贵长盛不绝,也代表情思绵延不断。宋代回纹广泛运用于各种器物之上,也常作衣服的边饰。吉州窑瓷器上以回纹作辅助纹,位于主纹上下。
宋代器物龙纹形象化、艺术化、图案化。吉州窑剪纸贴花双龙戏珠纹,一实一虚,一阳一阴,昂首腾身,戏火逐珠。摩羯纹,又称鱼龙纹,龙头鱼身,随佛教传入中国。宋代瓷器用其作主题纹饰,寓意避邪趋祥。
在《周易》中取物象义,牛为坤卦之象,故名为“坤牛”,为吉兆之相。南宋、金时流行“犀牛望月”纹,时称“坤牛望月”。吉州窑有釉上贴花“犀牛望月”纹,寓意祈望未来生活美好。
鹿被看作长寿仙兽,鹤被视为长寿仙禽,故鹤鹿常组合使用。吉州窑鹿纹多,或剪纸成形,或褐彩绘画,以口衔灵芝奔鹿纹最为生动,表达了康宁长寿的愿望。鹿谐音“禄”,亦有入仕求贵的寓意。
如意初为搔痒工具,后衍化为彰显身份标志。吉州窑彩绘如意纹外如心形,内有卷云,“品”形排布,寓意“事事如意”。
吉州窑瓷上常见吉言文字,单字“寿”、“福”、“吉”、“祥”等,宋画中亦以羊寓意祥;四字“福如东海”、“福禄永昌”、“福寿康宁”、“金玉满堂”、“长命富贵”等。它们皆表达多福、高禄、长寿、吉祥之意,表达了对幸福人生的憧憬。
释痕道迹
宋元吉州佛道流行,寺庙宫观遍布,僧侣教徒人众,宗教用瓷量大,吉州窑烧造了不少带有佛道功用与色彩的瓷器。
宋元吉州窑为了迎合民众宗教崇拜的需求,烧造释道神像。吉州窑雕塑瓷器大型者罕见,不易烧造,素胎无饰。小件者除佛像外,还有菩萨、罗汉、神人、仙翁。
展示柜中的这尊素胎佛像于80年代维修本觉寺塔时在塔顶被发现,佛坐于面容慈祥,体姿端庄,结跏趺坐于莲花高座之上。胎色白中泛黄,胎质硬度较大,是难得的一件珍品。
吉州窑烧造过大型瓷塔,瓷塔身高体大,很难烧造,造价较高,所以保存数量较少。宋代庐陵佛徒信众捐献瓷塔,入藏宝塔地宫,虔诚地表达崇拜之情,祈盼佑福。
这座宋代六方素胎瓷塔,高30厘米,檐宽50余厘米。此塔经过第一次烧焙的素胎,还未施釉烧成绿色,其上一截缺失,算不上一件完整的器物。但此塔形体高大,气势恢弘,仿木结构,分段塑制作,注重细部,柱圆梁正,门窗规整,勾阑毕现,斗拱似真,屋檐飞翘,瓦拢分明,雕精致,技巧高超,从中可见吉州窑雕塑瓷器的水平。
宋元吉州道教兴盛,吉州窑瓷器寓含道教文化。瓷器书写道观名、用者姓名、施舍目的、制作时间等,如南宋“天庆观”款瓶。
吉州窑烧造了大量的敬神供佛之器。香炉为大宗产品,器物造型多:有双耳三足、筒形、鬲式、高座式、钵形、六方形等;装饰手法多:单色釉、洒釉彩、剪纸贴花、釉上彩绘、釉下褐彩等。花瓶一般成对使用。
木叶纹盏佛意浓厚,用其喝茶参禅,有助于悟禅明理,达到禅茶一味的境地。
薝葡亦名薝卜,为原产于印度的黄花树,花气宜人。佛教以薝葡比喻佛性的芬芳和如来功德的无量。唐宋僧侣以产于江南的栀子比附佛教的薝葡。故宋人以栀子花寓“禅友”,比“禅客”。以吉州窑独特的剪纸贴花薝葡纹盏饮茶,在静坐冥想时,盏中的薝葡意象可以使饮者明心见性。
摩尼宝珠,又名火焰宝珠。它寓意晶润光洁、坚不可摧;同时它还是如意宝珠,有求必应。陶瓷上摩尼宝珠纹少见,吉州窑独有素胎剪纸贴花的摩尼宝珠纹。
品茶赏艺
宋代饮茶构成社会生活的重要内容,王安石曾经说过:“夫茶之为民用,等于米盐,不可一日以无也。”吉州地方饮茶之风同样盛行。吉州窑烧造的瓷器成为不可或缺的茶具。
宋代饮茶方式多样,有泡茶、煎茶、点茶和斗茶等,请各位观看短片《宋代饮茶方式》,形象地了解一下宋代的主要饮茶方式。
墙上的展柜中为“杨万里观分茶”复原雕塑
“分茶”是从点茶发展而来的茶艺,有游戏的情趣,又称“茶百戏”。它在点茶的注汤中,用茶匙或茶筅击拂拨弄,在汤面上出现转眼消散的文字、山水、草木、花鸟图案。我们面前的这组雕塑表现了南宋隆兴年间,吉州名人杨万里到胡铨家赴宴,宴前观看“茶戏”表演的场景。
冬酿醇酒
北宋欧阳修曾给友人写过一首夸赞家乡吉州乡俗风情的诗《寄题沙溪宝锡院》,其中有“酿酒烹鸡留醉客,鸣机织苎遍山家。”前一句写了酿酒请客的情景,所喝就是吉州冬酒。至今吉安冬酒酿造仍然沿用了千年前的宋代方式。我们面前的这组复原场景再现了吉安冬酒酿造的场面。每年寒冬腊月之时,选用上等的糯谷,用泥篾制成的谷砻除去皮壳。将糯米放入木甑,木甑置在铁锅中,米煮熟后,赶紧倒入大木盆,趁热淋水,拌入酒曲,存贮盆里,在酒浆渗出后注水兑成水酒。水酒长期封于坛内,时间长短不一,可以一年、两年、乃至数年。时间一长,水酒变得色泽金黄,香醇爽口,开坛千家香,举杯万人醉。吉州窑也因此烧造了大量的盛酒、饮酒器。
娱玩益智
宋代文人士大夫尤爱棋类活动,围棋最为流行,象棋十分普及。吉州窑烧制了不少棋具。同时吉州窑也烧造了一些娱玩器具。
宋代皇帝喜好围棋,社会各阶层竞技其中,文人官宦乐此不疲。。咸淳年间文天祥罢职还乡,每逢出外野游,也必将带上围棋走上一局。吉州窑烧造了棋子罐、围棋子及围棋桌模型。
因唐代传说,巴邛橘园长出特大橘子,剖开看到二叟正在戏棋,遂称象棋游戏为“橘中戏”。吉州象棋普及,为此吉州窑烧制了各种精美的象棋子。吉州象棋高手以文天祥为代表,其出生象棋之家,酷爱象棋,自称“棋淫”技高艺精。南宋以文天祥为核心,以吉州为地缘,形成了“江西弈派”。
唐代北方窑场开始烧造瓷丸。吉州窑烧造瓷丸,直径不大,周圆光滑,或施褐釉,或彩绘卷云纹,适合低龄儿童拍推或脚踢。
宋代陶瓷玩具易于雕塑,种类齐全,价廉物美,孩童喜爱,有房屋模型、飞禽走兽等。。吉州窑瓷塑玩具质朴实用、生趣盎然,稚气可掬、惹人喜爱。
宋代文人官宦富足闲逸,笼养鹦鹉、八哥等鸟,以养眼、悦耳、添趣、逗乐。鸟食罐既是喂鸟的盛食器,也是鸟禽的陪衬物。吉州窑鸟食罐底尖或平,一侧附系,加彩装饰,小巧玲珑。
下面请参观第五部分“商贾云集 器走天下”
宋代窑场名窑遍及南北,陶瓷商品市场竞争激烈。吉州窑从装饰入手,开发出多个系列的新颖品种,迎合了市场的需求。白釉、绿釉瓷满足了北方移民的需求,青白釉瓷迎合宋代对玉的追求。剪纸贴花、树叶装饰面貌一新,洒釉彩瓷变幻出彩,釉下彩绘风行一时,这些新品种开辟了新的销路。
吉州窑大宗产品从古大集渡码头装船外运,通过赣江水路走向八方。
关于吉州窑瓷器外运的情况,请大家观看影视片《吉州窑瓷走天下》。
五代后周显德初年,永和名为高唐乡临江里磁窑团,由团军将主持窑事。到了北宋“皇朝景德中,窑业规模扩大,永和有一半人数从事烧瓷,于是官府设置“监镇司”,派遣官员管理收税。据史料记载,北宋熙宁十年税额达1712贯426文。这相当于一般县的税收。元代改“监镇司”为“都税司”。
吉州窑瓷器风格时尚新奇,釉面色彩浓重,主流产品属中档,既有别于高档的官窑,又有别出一般低档的小民窑,受到小康富裕人家、官宦之家的喜爱。。
“物勒工名”,即在制作的器物上刻写制作者等人姓名,可监督产品质量。先在战国官营作坊施行,后被民营作坊借用。宋代吉州窑瓷器亦采用“物勒工名”,印刻窑户姓氏,不仅保证产品质量,有利树立品牌,还能防止伪劣假冒。吉州窑盛时有五大知名窑户:舒家、严家、陈家、曾家和郭家,其中以舒家最为著名,舒翁擅长雕塑,其女舒娇善于画瓷。
宋代商品经济发达,商家采用多种办法促销产品,如广告、旗幌、吆喝、器上文字等形式。吉州窑户广告意识很强,在瓷器上常刻印广告用语,如“元祖郭家大枕记号”、“元祖肖家大枕记号”,这些都是宣传窑户生产历史悠久,老窑名匠的瓷器最为可靠;“真郭家枕”、“朱家工夫”、等,这些都是自诩产品质量好的广告用语。
下面请看第六部分“魅力四射 影响深远”
吉州窑独特的装饰工艺,丰富别致的瓷器元素成为其代表性的符号,其中以釉下褐彩与洒釉彩独领风骚,辐射影响主要集中于江西本地、以及其南面与西面的一些外省窑场,基本上都位于长江以南。
景德镇窑
宋末元初许多吉州窑工匠来到景德镇就业谋生。因此吉州窑的一些制瓷工艺对景德镇窑场产生了不同程度地影响。这是南宋吉州窑绿釉鼓墩(残)、南宋吉州窑釉下褐彩梅鹊纹壁瓶,景德镇窑鼓墩在明代才烧造瓷墩、壁瓶在清代初年才烧造壁瓶。
吉州窑对景德镇窑场的具体影响,我们初步归纳为四个方面:
1、元代景德镇笔绘手法替代刀刻、模印方式成为装饰主流
宋代景德镇青白釉瓷器多用刀刻与模印装饰,受吉州窑笔绘彩画技术影响,元代景德镇瓷器装饰手法转变为用笔绘画为主。
2、元代景德镇瓷器以青花替换了吉州窑使用的褐彩。
元代前期,景德镇一度烧造过铁作呈色元素的釉下褐彩瓷器,。到了元代后期,景德镇釉下彩绘创造性地使用钴与铜作为呈色剂,出现了青花与釉里红新品种,从中我们可窥见吉州窑釉下褐彩绘画工艺对景德镇窑的影响。
3、元代景德镇瓷器部分纹样与吉州窑雷同
元代景德镇青花瓷器纹饰有不少与吉州窑的相同或近似。布局上,主题开光,周围衬托,与吉州窑大致相同;纹样上,卷草纹、回纹、蕉叶纹、莲荷纹、波涛纹、缠枝花卉纹、折枝花卉纹等,与吉州窑如出一辙;花色上,既有白地彩花,也有彩地白花,与吉州窑完全一致。
4、元代景德镇瓷器以釉色反差对比成纹的装饰方式如同剪纸的图案
吉州窑釉上剪纸贴花工艺充分运用釉色反差的强烈对比来突出纹样。元代景德镇蓝釉白花瓷器利用蓝釉的衬托来强烈凸显白色的纹样。这与吉州窑用釉色反差装饰的思路完全相同。
宋代江西地区受吉州窑影响的窑场很多,但以永和附近的窑场受吉州窑制瓷工艺影响最大,以临江窑最为明显。
临江窑遗址位于青原区天玉镇临江村,在永和下游不到20千米。宋元时期临江窑属吉州窑系统,宋元主要产品及制作工艺与吉州窑几乎相同,只是品种、器型稍少。
福建漳浦赤土窑
赤土窑位于福建省漳浦县赤土乡,烧造于南宋、元代。其叶枝纹装饰最有特色,但又不同于吉州窑的叶脉纹。它融合了吉州窑的木叶纹与胎上剪纸贴花之技法。其做法是在黑胎上粘贴蒲姜叶,表面施化妆土,叶间剔出枝茎,再施面釉,因胎土色黑,烧成白底黑花的叶枝纹。
吉州窑对铜镜影响
吉州窑瓷器的流行纹样被当地其它手工产品借鉴,铜镜尤为明显。元代吉安路铜镜的梅枝纹、莲荷纹、卷草纹都与吉州窑瓷上纹样类同,其他地方铜镜上则不曾见到。
下面请看第七部分“千年古窑 重焕生机”
吉州窑遗址面积巨大,保存较好,类型多样,景观丰富,底蕴深厚,特色鲜明,观赏性好,世之罕见。她已被定为全国重点文物保护单位。各级政府投入巨大力量予以保护与宣传,她正以崭新的面貌展示在世人面前。
人们对吉州窑的认识很晚。明清史料记载很少。直到1937年,英国人仆蓝柯司东、日本人小山富士夫曾来永和做过走马观花式的调查。1953年江西省人民政府文物管理委员会派员赴实地考查,并发表了首篇调查简报。1958年蒋玄佁完成吉州窑的首部专著《吉州窑:剪纸纹样贴印瓷器》。
1980年至1981年,江西省文物工作队联合吉安县文物管理办公室,首次开展了吉州窑全面考古调查与正式科学发掘工作,人们第一次对吉州窑遗址有了较为全面的认识。
大家请看当年调查发掘的现场照片。
由于吉州窑首次调查发掘成果丰硕,1982年10月16日—21日,首次在吉安县召开了吉州窑及相关议题的全国性学术讨论会,从此吉州窑成为中国古代陶瓷研究学者瞩目的焦点、研究的重点。这是1982年吉安·全国吉州窑陶瓷学术讨论会论文集,集中了会议学术成果。
进入二十一世纪,吉州窑科学考古与专题研究快速推进,成果丰硕,专业研究与通俗普及结合,传播手段丰富出彩,吉州窑瓷器文化融入现代社会生活。
近年来,在永和镇进行了多次正式的科学考古发掘,揭露了埋藏地下的遗迹和遗物,取得了丰富宝贵的实物资料,为我们深入研究吉州窑,细化中国古代陶瓷史提供了珍贵的实物资料。近十年开展了数次重要的吉州窑科学考古发掘工作。
2006年-2007年,首次利用遥感考古新技术提供的信息,在窑门岭等8个地点进行重点勘查发掘,发现了一批遗迹,还出土了一些瓷器和窑具标本,成果喜人。
2008年2月—6月,对永和堤附近地带进行抢救性考古发掘,清理出一批明代中晚期到清末民国时期的遗迹,同时出土了一批晚唐至清代的遗物。
2012年10月—2013年1月,对东昌路改造工程部分路段进行了抢救性考古发掘,清理遗迹100多处,发现了成组的制瓷作坊遗迹,窑炉、小型烘烤炉及一批宋元时期的青白釉、白釉、黑釉、绿釉瓷器标本。
2012年9月—11月,对老陶瓷厂、尹家岭遗址进行了以科学研究为目的考古发掘。此次共清理釉缸8个等一批遗迹,出土了一批宋、元、明的青白釉、白釉、绿釉瓷、黑釉、釉下彩绘的瓷器标本。
各级政府先后投入大量资金用于吉州窑遗址的保护。1982年江西省文化厅拨出专款兴建本觉寺岭龙窑保护棚,而2011年吉安县重新建造了新的本觉寺岭龙窑遗址保护棚,从保护棚的照片中,可以看出吉州窑的保护力度得到增加,保护水平得到提升。2005年《吉安县永和镇吉州窑遗址保护规划》通过国家文物局审批,随后,得到逐步实施,多个项目完成。2013年12月,吉州窑考古遗址公园获得国家考古遗址公园立项。
近十年来,随着吉州窑瓷器的研究工作不断推进,多部吉州窑瓷器专著出版发行(指向展览书籍),促进了其学术研究水平提高。吉州窑瓷器大型专题展览在全国各大城市公开展出,推广与传播了吉州窑瓷器文化。这是近几年来全国重要城市举办的吉州窑陶瓷专题展览
长期以来,吉安县人民政府极其重视吉州窑遗址的保护,统筹处理文物保护与经济发展,眼前利益与长远效益,文化繁荣与旅游提升的关系,推进吉州窑遗址与永和古镇的保护与利用。
各级人民政府也对吉州窑进行依法保护。1957年7月1日,江西省人民政府将吉州窑遗址列为省级重点文物保护单位。2001年6月,吉州窑遗址被列为全国第五批重点文物保护单位。2004年12月,吉安县人民政府颁布实行《吉州窑遗址保护管理暂行办法》。吉安县人民政府对吉州窑遗址的保护管理更加规范、细致、科学、有效。
各级政府及文物部门,做好宣传预警工作,严禁掘土乱挖,制止偷盗文物行为,将多伙非法盗挖文物积极犯罪分子绳之于法。这是公安部分收缴的盗掘文物。
吉州窑遗址保护工程严格执行保护古镇与建设新镇的科学规划,将遗址保护区内的居民迁入新镇区,遗址保护加强与群众生活改善协调和谐,达到双赢的效果。
1982年吉安县成立了“吉安市吉州窑古陶瓷研究所”,并重建了吉州陶瓷厂,致力恢复瓷器传统生产工艺。历年来多个仿古产品获奖。
吉州窑的保护没有停步,永和古镇的开发还在实施,宏伟的蓝图展现开来,各项工作正在稳步推进,我们相信吉州古窑的明天更美好。下面请大家观看影视片《吉州古窑重生辉》。
各位游客,“吉州瓷韵——吉州窑陶瓷展览”就为您介绍到这里。我们希望,您的记忆留下了吉安的美丽,窑工的技艺,先贤的品格,庐陵的情趣。再见!